Alexia cuisine la France, diffusion du 28/09/23

Anne: 2023 Rsum Alexia Duchne sillonne le Qubec en plein hiver. Parcourant les paysages enneigs la jeune passionne de cuisine dcouvre les mets et les plats canadiens qui permettent de rsister aux tempratures polaires. En compagnie de Dominique Bouchard, elle s'adonne la cueillette des baies... d'arbousier par moins 20 degrs. Cette gourmandise du nord du Qubec remplace le citron dans la prparation des sauces accompagnant le poisson. Alexia s'initie ensuite la cuisine borale qui remet au got du jour les recettes des amrindiens. Voirplusmoins