Allemagne : les buvettes trinquent, diffusion du 24/10/24

Inscrites depuis 2020 l'inventaire du patrimoine culturel immatriel du land de Rhnanie-du-Nord-Westphalie, les buvettes du bassin de la Ruhr se battent pour leur survie. Sur les quelque 20. 000 tablissements autrefois en activit, il n'en subsiste que 2.000 aujourd'hui. Mais leurs propritaires sont bien dcids lutter contre ce dclin.