Bio, la crise de foi, diffusion du 02/12/24

Aprs avoir longtemps bnfici dune image vertueuse, le bio souffre dsormais de nombreuses drives. Depuis 2021, la consommation mondiale de produits bio sest effondre : en cause, des prix plus levs, la multiplication de labels non contrls, et plus globalement, une crise de confiance. L'industrialisation du secteur, parfois sous la pression des lobbies de l'agro business, a eu raison de ses principes fondateurs, qui se dmarquaient de la consommation de masse. Immersion dans les coulisses du secteur, depuis le dclin du leader franais Biocoop jusquaux dconversions des petits exploitants.Aprs Hypermarchs, la chute de l'empire (2022), le journaliste dinvestigation Rmi Delescluse poursuit son excellent travail sur le secteur alimentaire : des recherches fouilles, pour des informations essentielles sur un domaine qui nous concerne tous.Tl-Loisirs Rdaction: 4/5