Les Paris du globe-cooker, diffusion du 07/07/23

Anne: 2018 Rsum Fred Chesneau part la dcouverte des traditions culinaires des diffrentes communauts qui peuplent Paris. Dans le 18e arrondissement, le globe-cooker s'intresse aux mets traditionnels serbes comme la salade Chopska ou le burek. Dans les 3e et 17e arrondissement, Fred Chesneau s'immerge au sein de la cuisiniers espagnols en mettant en parallle l'ancienne et la nouvelle gnration de restaurateurs. Voirplusmoins