Les pieds dans le plat cuisiné, diffusion du 21/01/24

Anne: 2023 Rsum Les pieds dans le plat cuisinMalgr le scandale de la fraude la viande de cheval en 2013, rien narrte le succs grandissant des plats cuisins. Aujourdhui, il s'en vend 700 000 tonnes chaque anne en France, pour un chiffre daffaires de 10 milliards deuros. Enqute sur un march en pleine expansion depuis...10 ans, pour le plus grand bonheur des gants de lagro-alimentaire, qui se frottent les mains et rivalisent dinnovations pour conqurir de nouveaux consommateurs avec des gammes vgtariennes, sans gluten ou adaptes aux rgimes. Comment les choisir ? Y a-t-il des risques pour la sant trop en consommer ? Et sont-ils vraiment si conomiques ?