Les potagers de Julie, diffusion du 30/09/23

Anne: 2022 Rsum Cette semaine, Julie se penche sur le cas du poireau, un lgume qui demande un peu de patience au jardin. Thomas Noclerq, un jardinier normand enthousiaste, nous montre son potager qu'il cultive depuis seulement 3 ans. Ce potager est dj un espace productif et cratif pour Thomas, qui... est galement expert en broderie pour la haute couture. Au cours de cette visite dans le Cotentin, "Les potagers de Julie" nous font dcouvrir Christelle Lemoine, une spcialiste de la salaison Lessay, qui prpare un jambon fum exceptionnel. Julie nous promet de le cuisiner avec talent. Le potager est aussi un lieu de rencontres sociales. L'association Ose, base Yquelon, travaille redonner confiance et une place dans la socit aux chmeurs. En cuisine, tous se retrouvent pour prparer des recettes mettant en valeur le poireau. Voirplusmoins