Les potagers de Julie, diffusion du 22/04/24

Anne: 2022 Rsum Les potagers de JulieCette semaine, Julie dcouvre le potager de Catherine Lemonnier, un jardin nourricier en lisire de fort dans l'Eure-et-Loir. Un espace ouvert o sangliers et chevreuils viennent se rgaler, forant Catherine crer un potager rsilient. Julie sera initie aux courges par Lola, puis...visitera la Maison des insectes pour en apprendre sur ces allis du potager. En cuisine, ces courges automnales seront sublimes, accompagnes de champignons d'exception de la champignonnire locale. Au menu : raviolis la courge, courges farcies, et salade de butternut crue du chef Romain Meder.