Outremer.gourmand, diffusion du 29/11/24

Brice Laurent Dubois accueille un chef deux toiles pour une nouvelle exprience culinaire quatre mains. De sa Bretagne natale la Mditerrane, en passant par le Pacifique, Bruno Oger puise son inspiration dans les produits de la mer. Son turbot, cleri, vinaigre de goyave, est la rencontre entre sa cuisine gastronomique et la Polynsie qu'il aime tant.