Tracks East, diffusion du 22/11/23

Anne: 2023 Rsum Tracks EastQuand la cuisine devient politiqueDepuis les attaques perptres en Isral, le restaurant Ha'achim Tel Aviv est devenu une cuisine communautaire. Les bnvoles qui y confectionnent des colis alimentaires sont encore sous le choc des vnements rcents. En Ukraine, le chef cuisinier Ievgen Klopotenko dfend depuis plusieurs...annes la gastronomie de son pays, vecteur de culture et d'identit.