Succulent, diffusion du 20/01/24

Rsum SucculentDu Jura aux Vosges, de la tomme aromatise au morbier, explorons une tradition : la soire raclette. Nous pntrons le foyer de Luce et Romain pour observer les us et coutumes. Mis en apptit, on file la fruitire de Gilley, spcialiste du comt qui produit une tomme de raclette au...lait cru, puis direction les salaisons Thaurin pour composer un plateau de charcuterie et observer la fabrication de l'affriolant jambon fum des Vosges. Ne manque plus alors qu'une pomme de terre de qualit : Dsire est produite avec un minimum d'intrants. Et en extra, la tomme aromatise artisanale du vosgien Gatan Laurent surprend son monde !